你们要开发出一套适合中老年人的服务计划，比方说，多搞些老歌曲、红歌曲，服务员也不要太过涂脂抹粉，点心饮料什么的价格要尽量平民化，包厢要有很好的通风设备……”
说的是KTV行业，开咖啡馆的刘老板急了，“徐书记，你该说说我们咖啡馆了吧？”
“老刘，你可以举一反三嘛。”徐浩东道：“你的咖啡馆主要还是价格太高，把自己弄得太高端了。据我所知，你们这一行的毛利在百分之六十五以上，一杯咖啡的成本十七元五，你能赚到毛利三十二元五。每个客人的最低消费是一百二十元，这个档次太高，将大部分人挡在了门外，在客源上自我制造了障碍。我建议你适当利用一下薄利多销这个原则，适当的放下身段和放低门槛，比方说把最低消费定在一百元甚至八十元或八十元以下，逐步降价，逐步扩大消费人群。总之，人需要吃饭吃菜，但不一定必须喝咖啡，如果你能把普通群众也变成消费者，那你就是真正的成功了。”
洪老板问道：“徐书记，我们正在讨论商量，准备去大湾列岛开设分店，你觉得象我们这些行业，在大湾列岛这个未来的渡假旅游区有前途吗？”
徐浩东想了想后说道：“大湾列岛及其周边海域的开发，是咱们云岭市的经济热点，当然是商机无限。但是，我最担心的就是你们这些投资者一涌而上，大家在过度的竞争中败下阵来，因为将来的大湾列岛，人口容量是有限度的，以我看最低也就二三十万，节假日也不会超过五十万，远远比不上云岭市区。而且去大湾列岛的人，主要以玩为主，主要目标是风景。所以说，你们可以去投资，但最好不要投资过大，也不要借太多的钱，
第0377章 放下身段 放低门槛(3/4)