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美食小当家

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第二十五章:香味
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间的推移,这股香味从店里慢慢地飘散了出去……

    “什么味道,好香啊!”

    “是啊,真的很香!”

    “从哪里传来的味道啊,好好闻!”

    “这是在炒什么菜?这香气怎么猜不出来啊?!”

    “太香了,我肚子又饿了!”

    魁星楼街的行人都闻到了这股香气,大家反应不一,纷纷猜测这香气的来源和菜式。

    对于店外发生的事情楚云风一无所知,他正在专心致志地观察食材的变化。

    不断地炸制过程中,食材的颜色渐渐地开始有了变化,慢慢地变成了焦黄色。

    成了!

    楚云风连忙将炼制的残渣捞起,挤压出里面残余的油份,然后将无用的残渣丢弃。

    等油温降到6层热的时候,便淋了几勺热油到辣椒盆中,快速的搅拌起来。

    芝麻与辣椒面在热油之中不断跳动,各种食材的香味在这一刻相互影响,相互升华。

    将另外一盆辣椒面继续倒了进去,再淋上剩余的热油,轻轻地搅拌一下,防止炸糊。

    一盆色泽艳丽,红里透白的辣椒油便制作完成了。

    整个店里顿时充满了红油特有的香气,香味扑鼻而来,没有一点呛人的味道,反而强烈激发了无限的食欲。

    持续散发的香气悄悄地通过大门朝着外面扩散而去。

    咕噜……

    咕噜、咕噜……

    咕噜、咕噜、咕噜……

    大街上的人们纷纷开始不停地咽口水……

    浓郁而不失野性,强烈而不失华美……

第二十五章:香味(2/4)
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