然没问题啊。”
兄弟几人都来了,手头的东西自然都分摊了一些,温玉手中的莲藕给了温厚,而她的背篓也背在了温谨的身上。
一家五口愉快的回了家,大家都没觉得有什么辛苦的,立刻就让温馨发话指挥他们干活。
人家都要求了,温馨‘奴役’起兄弟几人来自然就更不客气了,“这藕肯定嘚先洗干净,先将外面的泥给去掉。”
温玉这人讲究,这藕从池塘里弄出来的时候他就已经将泥给清洗过一遍了,现在的莲藕外面也就沾着一层泥浆,但还是需要再清洗一次了。
泥浆洗掉后温馨让几人将莲藕中间的藕节给节掉,然后用细木棍将藕芯里的泥也清洗干净,不过这个就有些费工夫了,温谨没那个耐心,故而将这份工作交给了温厚和温善,而温馨呢,正在想办法该怎么把藕给弄碎。
做莲藕的工序就是这样,要先将洗干净的莲藕弄碎才行,后世时大家有铁制的磨藕的机器,或者破壁机能直接把它弄碎,但这个年代是没有铁也没有破壁机的,要真想弄碎,还嘚用剁的。
但用剁的肯定没有磨的和破壁的来的更碎,所以这个时候再加上棍棒的不断敲打应该也能起到一定的作用。
梅梦珍便道:“要不用刀,要不用斧头,反正嘚把藕弄碎,要很碎的那种,然后用棒子敲打,将里面白白的汁给弄出来。”
温厚和温善这边刚洗完一点儿,那头温谨又是剁又是锤了起来,像这种不用脑子只用蛮力的事情,他做的特别顺手,还特别舒心。
温谨那头锤的差不多了,这边温玉便在一点一点将藕里的淀粉给清洗出来了。
第29章莲藕(3/4)