就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。
叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。不过这烤鸭的三种吃法，王海明却是知道的。
第一种吃法，据说是由当初大宅门里的太太小姐们兴起的，她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
第二种吃法，甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
第三种吃法，蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。
让王海明苦笑不已的是，自己一小半还没吃完，李兵的那一个大个的烤鸭，已经所剩无几了。
反正自己吃不多，王海明就把自己的，有分了一半，递给李兵。
“我以前怎么没有发现，你就是个吃货加饭桶呢”。王海明笑呵呵的打趣，这李兵，遇到好吃的，撑死也不放手。
其实现在很多人都是这样，好吃的撑死，不好吃的饿死。饮食习惯养不好，结果现在的年轻人，好多人都会有或多或少的胃病。
“哼，我就是怎么了，又吃不穷你”。李兵哼了一声，对王海明刚才吃饭时候的教训，有点不满。
第三百零三章 市场碰壁(4/5)