，只有侃侃而谈的赵山不自知。
“也难怪你们了解的不多，像咱们这个地方，真正的高级酒店，私房菜馆，不会超过一把手，现在饮食市场竞争激烈，商家要生存，最容易的还是大众化的低端消费，像那些门面简陋的面馆，早点铺，生意很是不错，快餐店也可以，但一定要有自己的特色，最难做的就是之间这块”。
赵山顿了顿，继续向两人普及：“当然，最牛的还是那些高级酒店，环境优雅，价格昂贵。不过，去这些地方消费的，无非是三种人，第一，请客吃饭，不求最好，但求最贵，面子大于一切。第二，就是，一群美食爱好者，不求最贵，但求最好，一切以最美味食物味根本。最后一种，自然是公款吃喝了，大家都明白”。
“其实吧，你也要有信心，我以前在高级酒店任职过，一些看上去昂贵的菜肴，还不如咱们小店的小菜好吃”。
虽然心里面还是有些坎坷，王海明最终还是同意了。
只是，该怎么拉到这第一单生意，只能王海明自己想办法了。(。。)猫扑中文