手,疼的他怪叫一声,不过陈金已经走了进去,他还要求陈金,可不敢放肆,倒是笑吟吟的跟了进去。
看陈金做菜本身也是一种享受,听说要拯救已经做坏了的菜,大家倒是好奇他怎么化腐朽为神奇,纷纷的跟了进去,差不多五十平方米的大厨房,比香港有的人家一家四口住的地方还打,倒是不显得拥挤。
发哥做的是火腿蒸蛋,他倒真的是有点水准的,最起码地上没什么乱七八糟的蛋壳,不过,火腿切的不怎么地,蛋也蒸老了,乱七八糟的放在一个碗里,一看就没了食欲。
陈金收拾干净,伸手捏起碗里的一块火腿,尝了尝,开始一边操作一边说话,“呐,既然要做火腿蒸蛋,就要明白火腿是香薰的还是烤出来的,这些呢,都是香薰的,吃的就是那种熏出来的腊味,”
“如果要吃到最好的味道,告诉你一个秘诀,那就是把香薰火腿浇上芝麻油,在铁板上滚一遍,记得,铁板上不用加油了,也不要温度太高,刚刚烧红就放上去,迅速翻边,左右五六次就行了。”
陈金按照说的在铁板上把香薰火腿加工了之后,又接着下面的步骤,“鸡蛋蒸老了,就不嫩,里面还有一个个的空洞,很难吃;还有,很多人吃蒸蛋,都喜欢放什么香油的,其实,水嫩的蒸蛋加香油什么的就是糟蹋东西,告诉你们一个诀窍,蒸老了,加点牛奶和果汁,放到微波炉里三分钟,然后再拿出来。”
说完,已经飞快的完成所说的,并且放到了微波炉里,又接道:“就算是没蒸老,加上牛奶和你喜欢吃的果汁,这样吃蒸蛋更美味,绝对是极品的。”
又拿起浴巾加工好的香薰火腿,哗哗哗动刀
第三百零八章 那什么拯救你,我的菜!!!(2/6)