源楼。”
可惜进了福源楼点菜的时候，他才十分郁闷的现，此时的川菜菜系，竟然还没有正式的成形。
他点了好多现代时吃过的，许多十分有特色的川菜，那小二却一边听着一边脑袋像个博浪鼓似的一直摇着，他不禁安然一笑。
其实川菜在秦末初汉，就已初具规模，不过是直到唐宋时，才迅速发展直到明清时，才富有名气，并形成特色的系统菜系，成为四大菜系之一的。
他虽然喜欢吃川菜，但川菜的发展史他，却是没考究过的，总以为是老早就有了的，却不知此时的川菜，尚处于展的阶段。
其实这也是常理，普通人有谁吃道菜还会翻书查史一番，研究这道菜是怎么形成的吗？
不会！他们既不是厨师，又不是美食家，吃东西也就是呈番口舌之欲，过过嘴瘾而已。
谁吃个东西，还会费那功夫去。
“唉！”
肖剑颇为无奈地叹了口气，郁闷地喝了一口杯中的酒道
“捡好的随便上吧！”
“是您稍等！”
小二见他一副垂头丧气的样子，也没多说什么。拱手打了个躬，便退了下去到厨房报菜了。
肖剑则是颇为无聊地自斟自饮着，不得不说这大酒楼，就是大酒楼，起码这酒就是不错的。
不过当然还是比不上茅台的，只是茅台虽好但如能够经常换换口味，却是更好。
要知道前世的肖剑，虽说在部队不允许喝酒，但他却是个好酒之人。
品尝着这味道不错的美酒，他也渐渐把那失落的心情，又重提了起来。
第二十五章 元旦至(4/6)