冲泡的茶叶，捡起几颗在手上观察：“此茶的工艺应该是摊青后蒸煮，再塑形？我此前在别处看到过类似的颗粒状茶叶。”
叶宸摆了摆手：“采新鲜青茶，入锅杀青。随后开始塑形，反复七次。”
常季春点点头，如此，制茶师傅的手艺简直鬼斧神工。
“青山镇有很久远的制茶历史了。就像对面的茶山，便有几颗几百年树龄的茶树，我们这里称呼它‘小叶山茶’。以前，靠近自然保护区的古茶园有很多，但因为树木高大，采摘困难，而且当时的茶叶卖不出去价格就大量砍了，保留下的极少。”李志在旁边道：“而保留下的老茶树，也都是砍了主干的茶树。像周福茶园的就是如此……青山镇最擅长制作茶叶的有五姓人家，都是传承古代的手艺。而这五家还非常保守，对手艺的传承有传男不传女传大部传小的规矩。一直以来，叶家人制作的茶叶最高。”
“瓦口村叶家，你们是同宗？”常季春笑了起来，看向叶宸。
“瓦口村的叶老祖，是我爷爷的二爷。当初分家，我们这一分支来到了清水沟。”叶老祖已经一百多岁的老人了，瓦口村姓叶的人家和清水村姓叶的人家，往来也并不密切。
“瓦口村叶祖茶园，产出的茶叶品质上佳，我在那订购了一百五十斤茶叶和明年的春茶。”常季春笑道：“我这个人喜欢到处走，寻找具有潜力的茶品。青山镇这个地方不错，山高水高，并且有悠久的种茶历史。但还没有形成规模，稍微可惜了点。”
“这个急不来的事情，已经在新开辟茶园了。今年和明年，预计会新出现两千一百亩茶园。未来时间，实现万亩茶园产业基地的构想
第一百一十一章：劳模(3/4)