牛柳，清蒸桂鱼，手撕包菜……都是一些家常菜，做起来也不怎么麻烦，但是出自张青的手艺，那就是色香味俱全了！
老顾也是看着技痒难耐，下一个爆炒腰花，老顾非要亲自上阵，也想露上一手：“你在旁边看着，老顾家的压箱底的手艺，保证不比你的差！”
老顾牛是吹出来了，可是手艺是在那摆着的。在张青看来简直是漏洞百出，火候，油温都是不对。老顾炒菜首先是油多，然后是油温高，腰花一抄进去，油火上窜，声势夺人！
“嗨嗨！油温太高了，颜色都发黑了，这就是你们家的压箱底的菜啊？”张青实在是忍不住了，在旁边叫道。
“少废话！我愿意，我就喜欢看着火往上窜，我炒出来的菜，那就是一个字：旺！旺！旺！”老顾很是霸气的吼道，手里的锅还在不停的翻炒。
“好吧！你们家一个字叫三遍！”
两个会做菜的男人在一起，搞定一顿丰盛的午餐还是很快的。摆在桌子上，再加上老顾买来的几个凉菜，好家伙，居然也有八个菜了。
这回在舒适的环境里，自然是胃口大开！不过，老顾的那道菜放在里面就很显眼了，色相实在是差了些，不像张青烧出来的，色泽光鲜，口感极佳。不过张青在品尝了老顾的压箱底的手艺之后，还是给予了很高的评价。味道还是不错的。当然也得益于张青的刀工很到位，每一片腰花都是充分的翻卷开来，入味三分！
就在张青和老顾呆在房间里大快朵颐的时候，北间屋里的那个女人也是来到了厨房，闻着残留的菜肴的香味，不由得有些发呆：原来城里的男人都这么能干，就连烧出来的菜肴也是这
正文 第十八章 旺！旺！旺！(5/6)