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农门渔妻种田忙

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第四十一章 展露身手(三)
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声道:“小娘子,我不知道你是何菜要放饴糖,只是东家平日不喜食饴糖,你莫要放多了。”

    陈冰点头道:“我这放饴糖只是用来提鲜,并不会放多,柳叔你就放心罢。”

    柳忠半信半疑,心想糖也能用来提鲜?我只听说过鸡汤鱼汤羊汤可以提鲜的,可从未听闻糖也能,哎,这小娘子毕竟是乡野之人,当真是胡闹!可碍于柳志远在场,他无论如何都不敢开口说出这话。

    在豉汁里调好了糖和蒜蓉,算算时间,把蒸好了的落苏夹出,同调好的豉汁一同拌匀,装入另一只白盏里,同那豆腐一道放在一个托盘内。说道:“大魔头,这第二道菜也做好啦。”

    柳志远鼓掌道:“好!二娘做好的这二道菜我虽未吃,可这氤氲香气却早已闻到,我这就看你做第三道菜。不知这第三道是何菜?”

    陈冰嘻嘻笑道:“你看着便知了。”

    正说间,那锅水也已烧开,陈冰右手捏搓着肉糜,而后五指微用力挤压,肉糜便从食指和拇指之间的缝隙被挤出一块,用小汤匙刮下放入滚水之中,一颗小肉丸便即做成。陈冰依样,把剩余的肉糜都做成了肉丸。

    做完之后重又换过一锅,注入些许清水,待水烧开,滑入小肉丸子,撒上切好成丝的黄菘盐和胡椒,略煮片刻后,盛入了汤碗之中,亦是同那二道菜一起摆在托盘之内。

    柳志远暗暗点头,心道:“原来这第三道菜是肉丸子。看这二娘做菜架势应是惯于此道的。”

    做好了这二菜一汤,陈冰又把这厨房给收整干净,等弄完这一切后,看着出自己手的菜,心中说不出的舒心。陈冰拍拍手,她对于自己的手艺十分

第四十一章 展露身手(三)(4/6)
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