碗笑了笑,转头道:“我记得前些日子宫里赏赐了一些红果下来,大家都还没有怎么用吧?”她所说的红果正是西红柿,如今在这里还没有个正式的名字,只是暂时这样红果的叫着。
“这东西之前见都没见过,难不成小碗知道怎么吃?”田嬷嬷闻言一愣,立刻凑过去,“小碗,你平心而论从你来厨房,田嬷嬷对你怎样?你要是知道这东西怎么吃,可要带着田嬷嬷一份才好啊!”
“我也是有个想法,能不能行还得另说呢。”林小碗自然没把这话放在心上,田嬷嬷也不过是仗着年纪大资历深,加上两个人之间并咩有什么龌龊的事情,才会随意这般说的。若是她真的就把自己所想的菜品告诉田嬷嬷那才真是傻子。
她笑着把西红柿放入篮子中,又另外拿了鸡蛋,白砂糖,还有一些不常用的香料。田嬷嬷一路好奇地看着,这会儿终于忍不住又凑上前去,“小碗,这些东西,你都知道怎么用吗?”
林小碗冲着田嬷嬷笑了下却什么都没说,她所那的正是孜然和朝天椒,另外还有一些其他的香料。自然和朝天椒研磨成粉末,而羊肋排则先腌渍了两刻钟,接着放入烤炉烤上十五分钟,然后刷上林小碗特质的酱料放在一旁备用。而趁着羊肋排第一次入烤炉烤的时候,她又把里脊肉拿刀轻轻拍了一遍调味。
这会儿把里脊肉切条,裹上一层鸡蛋一层面粉下油锅轻炸了一遍放在一旁控油。
她这边忙碌着,而另外一遍田嬷嬷和李嬷嬷也没有闲着,另外一边烤炉里早就放入了烤鸭,而李嬷嬷则在剁肉馅。厨房里面一派的忙碌,每个帮工都被使唤得团团转。反过来林小碗这边反而是最清闲的,她做好了准备就直接放上炒锅加油把
第13节(5/12)