打开烤炉用厚厚的棉布垫着取出了烤的上层有些发裂的戚风蛋糕。
“这……”张婶和禾苗早就在她打开烤炉的时候就凑上前围观了，这会儿看到蛋糕烤得中间裂开都面面相觑不知道该说什么了。
林小碗笑了下，这是早就预料到的结果了，示意禾苗再把烤炉下面的火调小一些，她把蛋糕倒放冷却，然后把第二份戚风蛋糕放了进去。
烤炉是上下两层的，这边第一份蛋糕烤好之后，上层的布丁已经差不多了。因为布丁液之前过了一次细筛子，所以烤好的布丁呈现出细腻的奶黄色，脱模放入白瓷碟子中之那层焦糖更是透出了诱人的甜腻味道。
“这个倒还好。”张婶点头，“卖相也不错。”
林小碗这一批焦糖布丁用的都是小杯子，一个布丁也就是两口的量。这一批总共做了十多个，她一个个脱模，挑出了最漂亮的留个摆放好，其余的就给张婶和禾苗一起分着吃了。
禾苗不懂这些甜点的细节，只觉得这东西好吃得很，不知不觉她一个人就吃了三个。而林小碗和张婶手中的却是第一个都没有吃完呢，“我……我去看看火。”她脸一红就跑开了，张婶这才轻声开口：“这甜度刚刚好，我看王妃会喜欢的。”
林小碗就微微笑了下，而张婶则遗憾地看了一眼她倒放着的蛋糕，“就只可惜这个裂了……”
“没事。”林小碗低声说，“过会儿那蛋糕的脱模方式是跟布丁一样的，底部在上面，裂了的地方就被扣在了最下面。”更何况，她还准备把蛋糕切成块送过去的，只要整个蛋糕不是外面熟透里面还是生的，透着鸡蛋的腥味就好了。
第二个蛋糕出炉对比了一下，林小碗觉得还没有
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