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鬼厨

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第151章 成品(求首订、求订阅)
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融灵的手段越发细腻和隐秘了,全然没有最初之时那般,动辙风云激荡,是个修炼者就能感知的程度。

    陈虎将调料拌好,缓缓的倾洒到鱼肉片上,借着手腕的动作晃动的盘子让调料散匀,使其均匀的和盘中的所有鱼片进行接触,然后将盘子重新放下,静待鱼肉入味,当然,也是在等鲍鱼和海参的蒸熟。

    所以接下来陈虎反到闲了下来,可以更加有目的的欣赏吴平的动作。

    “羊肉,鲤鱼,猪肠膜,还有那些蔬菜……本鲜第一合的鱼腹藏羊么……到是对题。只是烤制过后,还能算鲜么……”陈虎看着吴平案台上摆放的各种配料的边角料,猜出了吴平将要制做的菜品。

    鱼腹藏羊,为一道古菜品,最早出自齐国,由古代名厨易牙所创,其意是为追求鲜合,既鱼与羊肉的融合所成的菜品。制作方法到是不难,取江湖鲤鱼开腔取脏,清洗作器,然后将羊肉、冬笋、香菇切成米粒大小加放调料塞入鱼腹中,外覆从猪的肠系上分离出脂肪天然形成的网膜一起入烤炉中烤制,待到鱼肉表皮金黄时取出既可食用。

    菜品外酥里嫩,鲜味浓郁,不腥不膻,非常适合各类人群食用。

    恩,前提是不怕剔刺麻烦的话……

    所以如果这道菜换成陈虎来做,他或许会把用以充当容器的鲤鱼换掉,改为刺少的桂鱼或是多为大刺的山花鲤,甚至是直接换成几近无刺的海鱼,以放便食客直接食用。

    如此又过了片刻,鲍鱼和海参蒸好,陈虎不得不收回目光,开始制作自己的菜肴。

    笼屉揭开,浓郁的海鲜香气立时在整个擂台上方弥漫开来,顺着呼吸,涌进所有人的鼻

第151章 成品(求首订、求订阅)(3/4)
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