后再平铺在竹帘上放到燥上微烘直至干透,整份粉丝的制造便宣告完成。
然后陈虎清理锅灶,留一干净大锅在灶上,倒入熬煮了一个半小时的山珍上汤,将粉丝置入其内,大火熬炖五分钟使其充足吸味,便取出湿粉丝放到一边,转身取来山楂、乌梅、桂花、干草和冰糖等物,调制出算梅汤,将滚过上汤的粉丝置入汤中,点上几抹薄荷叶的碎沫……
“时间到!”小二进来宣布道。
陈虎起身,长呼口气,转头看向了赵师傅那边,却发现人家早已经不在厨房里了。
陈虎暗暗挑眉,明白对方已经提前交卷,便没在罗嗦,用碗分别将自己精制的珍味粉丝酸梅汤端了出去。
“来了。”
“我还以为这个家伙弃权了呢。”
“希望这位陈师傅的作品不负我们的等待。”
早已经评完分的赵师傅眼神专著,神情隐隐带着些许不可言说的紧张。
“这是我的作品——珍味粉丝酸梅汤,请几位品尝。”陈虎将托盘端于评委席前,亲自将每一份酸梅汤放到评委身前,微笑道。
“呵,居然是酸梅汤,到是很应时啊。”卢公子合上扇子,直身看着身前摆放的特色酸梅汤怪笑道。
“以酸梅汤来比美人……陈师傅的想法真是……”坐在五人最中间位置上的唐管事好笑的摇了摇头道。
“希望不会令人失望。”公孙让看了看酸梅汤中的粉丝,拿起筷子夹食起来。
“吸溜,呼噜呼噜……”
“唔……这种味道。”公孙让眯着眼睛,瞳孔不由自主的放大开来。
第80章 俩种回答(求收藏、求推荐)(2/4)