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普通鱼肉味儿澹，腥味儿重，舍不得放油的话，做出来的鱼不好吃。
而细鳞鱼不一样。
这玩意儿味道鲜美，没什么腥味儿。
你即便是简单做一锅鱼汤，撒点盐花儿。
做出来的味道也是极其好，极其鲜美的。
所以这东西价格贵，自有它贵的道理。
不过呢，细鳞娃虽然价钱贵，可要以为这玩意儿养了能发大财，那就大错特错了。
原因就在于这玩意儿是冷水鱼啊。
冷水鱼长得慢，个头极小。
两块钱一斤，一条细鳞娃也卖不了多少钱。
而且养殖呢，缺点也多，长得慢就不说了，养出来的鱼味道也不如野外的鱼肉味道好。
就是因为这鱼一旦养殖起来，没了野外的环境，它无法逆着激流生活，就无法形成独特的肉质了。
何况这鱼在野外也很少见，产地极其少。
因此这鱼即便是再贵，普通人家也难靠这个发财。
说白了，养这样的鱼也是跟种人参似的，见效慢，收获少。
就像那人参，想长成两根手指头粗细。
得六年左右时间才能长成呢。
要是种的多，成吨的卖，那还行，一大批走出去，能赚到钱。
但六年时间可不短啊，这期间有点啥事谁说不准，得承担不少风险。
这细鳞鱼也一样啊。
难养，难管，长肉慢，养出来品质有好有次，价格不一，搞养殖也有风险。
这也是很多地方知道细鳞鱼贵，却没人养的原因。
如此以来。
第二百七十五章 细鳞鱼的真正价值，老鳖登报纸(5/10)