然这些里面有些是不合适的，但是还没有什么菜能做到这样的包容性，那怕是以材料多和烹制手法多著称的佛跳墙也做不到另类鬼怪全文。
这里是海岛城市，那么自然是海鲜材料的碎金饭最合适，王汉扫了一眼，结果发现了新鲜的小虾，还有现货的贝类等小海鲜，最有趣的是他发现了一种鱼肉，居然有着牛肉的花纹。
“这个应该是鲨鱼肉类似的东西把？不过更好吃，这个花纹比起高档牛肉还要细腻和诱人啊！脂肪和瘦肉的比例真好。”
王汉稳稳的拿住菜刀，以轻盈的刀法飞快的切了起来，他没有刻意切什么薄如纸片的东西，蛋炒饭是一个考验火候的食物，切的那么薄是为了生吃，没有几个需要做熟的食物是需切这样爆的，羊肉片是一个，其他的就少见了。
按照肉纹理王汉飞快的切除一堆小指头粗细的肉丁，然后又把虾肉成同样大小，扇贝丁则无需改刀，紧接着选择两种青菜，虽然没见过，但是品尝一下生得就知道大概口感和特性了，蔬菜类大部分都能生吃的。
“嗯！这个酸甜可口比起西红柿都好，这个豆子也很好！油炸一下应该比花生豆还香。”
王汉很快就有了想法。
这种多汁皮薄的东西比西红柿的汁水还要多一倍，不能直接在炒饭里面使用，不然就会弄的炒饭黏糊糊的倒胃口。
他的想法是做出番茄酱，最后淋在炒饭上吃，这样可以解腻，增加口感风味。
“老板的饭不错嘛，不软不硬，而且放置的时间也刚刚好。”王汉打开木桶看了一下里面的米饭，应该是做好以后放置了几个小时后的成品，刚出锅的米饭湿润度
第五十六章 切磋厨艺X连环隐藏任务(3/5)