小捧灰,刘羽好奇的扒出那粒熟的道:“小倩,这你放的?”
小倩在灶那头,探出一个脑袋,呵呵一笑:“你吃吧,多出来的几粒……说起来,板栗还是烤着吃更好,香气更足,味道更好,烤熟了还能放那几天再吃,只要密封好就不会变皮了,煮过的板栗就不一样了,今天煮的,明天再吃就不好吃。”
说者无心,听者有意,刘羽记得以往板栗的加工都是做罐头和烹煮密封,前者因为味道欠佳,后者则因为保质期较短,并且拆开后因为煮过,显得比较糜烂,很多人不习惯这种口味,一直打不开市场。
如果是烤过的,保持了干爽和清脆,这样一来很大程度就能迎合更多人口味,虽然烘烤的板栗,成本无疑会更高,但对牛千村来说,却找到了板栗的全新销路,如果能解决这个销路问题,牛千村的问题会迎刃而解!
再有一个多月就是板栗丰收的季节,刚好可以试一试,试好了,不仅对牛千村的处境,对花罗县的加工业也有不小的功劳,须知,除了牛千村,五福镇还有17个村子种着板栗呢。
点子来源于生活,这话真不假。刘羽捏着这里透着香气的烧烤过的板栗,会心一笑。
“你傻笑啥呀?火快熄了!”陆小倩抱怨的探出头。
刘羽收起板栗,浑身轻松的加火,最后吃这顿饭也异常轻松,板栗炖鸡,味道确实相当不错,有一丁点甜味,还有浓厚的板栗香。
“小倩,冲你这手艺,完全可以去县里开餐馆了。”刘羽赞道。
小倩难得腼腆的害羞:“瞎说,都是嫂子教的,不过,好多野物的做法,都是我捣鼓的。”瞧刘羽似笑非笑的望着自己,小倩一阵难
第六百九十章 板栗炖鸡(3/9)