是不缺，不过在很多人的习惯看来，越是新鲜的羊肉，吃起来才越有档次。
可是现在钱恒居然要问他有没有冻羊肉，这让种师道有点不理解钱恒想要做什么。
自从来在大宋之后，钱恒可是深刻领教过大宋吃肉的水准，虽说羊肉在富贾官宦之家，都能算得上难得的肉食，可做出来的羊肉口味，钱恒可不敢恭维。
宋人也知道羊肉的膻味太大，所以能够吃得起羊肉的，尤其是吃得讲究的人家，更多都是挑选那种膻味还不太大的小羊羔吃肉。
而西军军中的羊肉，可就没有那么好的讲究了。
钱恒也是看到了铜盆和佐料，才有了吃涮羊肉的念头。
见种师道一头雾水的模样，钱恒不禁笑道，“种老将军愿不愿意尝尝我的手艺？”
种师道微微一愣，“恒远还懂厨艺？”
种师道说完，就有点后悔，仔细想想，钱恒不管是做兽医养猪治病，还是酿酒，作为一个考取了举人功名的士子，怎么听起来都不靠谱。
不过现在看来，钱恒还真懂厨房里的那些手段也未可知。
想到这，种师道不禁哈哈笑起来，“既然恒远想要亲自动手，那我和将士们，就尝尝你钱大人的厨艺了！”
种延崇在一旁也问道，“钱大人，您刚才问冻羊肉，可有什么需要我让人准备的其他东西？”
“哦，对了！”
钱恒轻轻拍了下额头。
“记得这冻羊肉要切成薄片，越薄越好，先切几十斤出来备用，另外，我见厨房里有麻椒，干茱萸和姜块，一样也都来些，另外，准备好铜盆还有咸盐！”
0113章 涮羊肉(2/3)