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第9章 人间美味的长寿面
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    任老所在的桌上,看着老寿星几乎不动筷子,任谁陪着都不好大快朵颐,虽然菜色都很营养美味,在座的大多都吃个半饱而已。

    周天娜和古宸悄悄用小餐车推来八珍面,古宸轻声在恩师耳边说:“这是我和天娜为您煮的长寿面,请您吃上一点。”

    任老正胃部不适,想吃口热热的东西,这面由最喜欢的小辈古宸送来,虽然看着清汤寡水不怎么样,但心意可嘉,他还是笑呵呵说:“还是你有心。”

    本来没什么食欲的他不忍扫古宸的面子,拿起筷子挑了一著面送到嘴里。

    顿时一股悠远醇厚的味道征服了味蕾,清淡的汤头刚刚进入任老的嘴里爆炸开来的就是极致的鲜味,海鲜山珍和大骨混合的鲜味在蔬菜的调和下透露出一股鲜亮却不刺激的风味在嘴里萦绕,清澈的汤却有着足够让人永生难忘的味道,清汤而味浓,厚而不腻,只一口汤就让任老的眼神亮了起来。

    这古老配方的迷人之处很独道,一般面食的心思都是用在浇头和面条的筋道和弹性上,而这古法八珍面是用焯过笋汤汁加上鸡蛋少许酱油醋给面调味,又有周天娜预先用优选的鸡鱼虾肉茸,加上香蕈鲜笋芝麻花椒研成细末一起揉入面中。面本身就有鲜香味道,不从汤中得味,吃起来分外融洽和谐,唇齿间每一口都是无法比拟的鲜美,面的味道发挥到了极致。

    面条做的也有讲究,一根到底没有断面,取其福寿绵长,绵延不绝的含义。

    汤汁极清,清是为了不掩盖面本身的味道,又要有相得益彰的鲜美滋润,周天娜本身的天赋让这碗面的更加上升到了人间美味的级别。

    任老以匪夷所思

第9章 人间美味的长寿面(1/4)
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