“那个大师傅叫你这样做海参的？小当家吗？”
“能不能认真点，是不是以为进来了就不会被开，我告诉你们，没有这回事，公司每个月都会考核，每道菜都有你们自己的专属盘子编号，简易卡就在客人手边。”
“新店提供了一大批工作岗位，如果手艺不到家，就练到合格。”
一路训着人，一边纠正着做法，萧富贵看着做好的菜，几十个菜他还得一个个尝一遍，又一遍。
他必须要保证这些人，炒的菜合格了，才能放他们去新店里，不然是自己砸招牌。
不是严格，这是他的责任。
他是大唐的总厨，得对菜的味道负责任，得对吴烨的信任负责任。
每一批厨师，哪怕是多么差人，都要达标了他才敢放人，几家店里从来没有因为味道的事情被客人闹，就是他的功劳。
严格不是什么坏事，是负责任。
铃铃铃，萧富贵看了看电话号码，想了想还是挂断了，回了个工作正忙，就继续投入道工作里。
听到了短信声音，但是他没有看，工作是工作，感情是感情，要分开才行。
这次吴烨是大动作，他很清楚花钱不少，吴烨成天在公司，还不是因为他自己也压力大，换成平时，早就跑了。
这两天没有来，大概是在家休息。
“注意力集中点！”萧富贵喊了一声。
对于他这个年纪不大的总厨，后厨都很尊敬他，主要是萧富贵厨艺确实吊打他们，同一个菜，萧富贵做的就是比他们做的好吃。
每天都要看剩菜自查的，剩的越多，越
0171 要走近科学【万字】(13/20)