点的是888套餐。
鸳鸯锅和烧烤盘，套餐内主要就是牛羊肉和一些烤肉，还有一些酒水饮料。
这个价位的火锅确实不便宜了，但食材也会让顾客满意，不是合成肉。
基本没什么火锅丸之类的，唯一有的还是一些手工现做的鱼丸，虾丸和牛肉丸，一吃就可以吃出来和人均二三十那种麻辣烫里的火锅丸味道不一样。
这就是针对这栋大厦的客户的食材，人均二百，除去成本和房租水电等，还能赚至少一百，但如果是人均几十元的麻辣烫店在这里开, 必定倒闭, 因为这里的租金不便宜, 火锅店一年租金就26万了，最主要的，客流量是有限的，四千人左右的办公人群，有差不多一半人会去公共食堂用餐，剩余一般可能三分之一去外面吃，还有三分之二，也就是一千多人会在五层的餐厅消费。
五层有不少家餐厅，基本都是走高消费的，咖啡也都是人均三十左右一杯的，对于这些店铺，在这里是绝对盈利的，对于物美价廉的店铺在这里就是亏本的，利润率和客流不成正比，在这类区域开店，一事服务，二十档次，这里不追求物美价廉，只追求品质，所以别怕价格定高，总会有人消费的。
所以在营销里定位很重要，比如奢侈品品牌宁可只在一线城市开店也不去二三线城市，主要是怕去开店就赔本，租金虽然比一线城市便宜，但装修就要几百万投进去，而且爱马仕这些给店员的工资都在二三万一月，还要报销每天的打车费等，得不偿失。
一年一家奢侈品店营业额会超出一般人的认知，尤其是顶级的，比如爱马仕，开店当日营业额在二千万都不是什么稀奇的事
第四百九十章 送礼【求月票】(2/8)