饭盒呢:“你这么快就做好吃的啦?”
“既然说了,当然不能耽误,瞧瞧这东西你见过没有?”
叶水清往打开的饭盒里看了看,里面的东西眼熟得很却又有点儿不一样:“这是……,鸡蛋饼儿?”
“你知道得还挺多的,不过这个是煎饼,闻闻香不香?”
叶水清闻了闻确实很香,但自己见过的煎饼可不是这样的。
“告诉你,这煎饼是有用黄豆面儿、绿豆面儿再加上玉米面儿做的,而且不是用水和的面,我去饭店要了熬大骨的高汤揉的面,在上面儿打了鸡蛋摊在锅里烙,又刷了辣椒油、腐乳汁儿和甜面酱,再洒上香菜末儿和细葱味道就出来了。”
叶水清咽了咽口水又问:“那这里面裹的是什么,看着不像是油条。”
“这叫薄脆,是外地的小吃,肉馅儿裹面拌麻油煎出来的,又脆又香,媳妇儿,来一个吧?”靳文礼说完就拿起一个煎饼卷儿喂到了叶水清嘴边儿。
叶水清张大嘴咬了一口,加了鸡蛋的煎饼香软可口还带着麻辣味儿,里面儿的薄脆也是嫩香酥脆,那味道已经说不出有多好吃了。
“你这些调料都打哪儿来的?”不说面和肉就是做这煎饼用的油已经很奢侈了。
“饭店有熟人就是这点好,我借了饭店的厨房用,不然也做不出这个形状和味道。”
“真是太好吃了,味道特别香,你也吃。”叶水清也拿起一块送到了靳文礼嘴边儿。
“这做东西,大咸大辣才有味儿,你爱吃就多吃点儿,要不做一回也不容易,你手里剩的那块儿给我吃就行。”
叶水清皱眉:“这么多我哪儿吃得了,咱们一起吃,要不我也不吃了
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