王哲从自家院子里掐了两把馅菜，洗干净后用刀拦切一下，再冲洗两块豆腐，切成条块壮。然后把这些一起放入刚烧开的鱼汤里，本来白清的鱼汤瞬间就变得浓稠一些，不至于吃饭时除了吃鱼肉就是喝汤水，最起码有几根菜叶子搭配，用来刺激食欲。
是的，是刺激食欲。
作为一名从美食帝国穿过来的吃货，要慢慢适应这里的吃食，欺骗自己的味蕾，委屈娇纵惯养的肠胃。
呃，好吧……后半句话有些过分，肉穿过来的只要麻痹住神经就行。
王母做的是豆腐买卖，讲道理，家里应该不会缺少豆类食品，但王哲却并未在家中找到炒起来极好吃的豆皮。
王哲认为，他有义务将关于豆制品产链的知识明细化的传播出去。
一当面可以帮母亲赚到更多钱，另一方便则是满足自己的口腹之欲。
豆腐生意是一门相对来说保证赚钱而不亏本的买卖。豆子买回来后，如果因保存不当发潮，那么就可以制造成豆芽卖。生产豆腐时产生的豆腐渣豆腐水等可用来养猪。
每想到以前帮母亲倒掉的豆水等，王哲就暗叹可惜，这些都含有丰富的蛋白质啊，用来养猪，是能涨很多肥膘的。
有时候母亲豆腐做差了，也没必要便宜处理，大可做成其他豆产品。
豆腐不小心做嫩了，就当嫩豆腐卖，做老了，就当老豆腐卖。豆腐做的太水，就卖水豆腐，太干，就卖豆腐干。
不，把豆腐干加工成卤豆干再卖，多放点辣料，那美味，冯提了，说多了流口水啊！
豆腐水放的实在太多了，何不加点糖，当豆浆
第七章 神奇的食物——辣条(1/4)