鲜明的食材在入口之后，就像刮起了一股美食风暴，让人睁不开眼睛。”
“但是香浓的汤汁里，却没有海鲜味，这道浓汤不是鲷鱼一起熬制的吧？鸡汤的浓郁和鲷鱼的鲜美能够清晰地分辨出来。”
“不对，明明鱼肉的余味里也有鸡汤的味道，艾伦，你是怎么将它们分开的？”哈金斯睁开眼，惊奇的问道。
从小就尝遍美食的哈金斯在这一刻体现出极高的水准，各种食材的味道和搭配说的头头是道。
而大和吃完之后只会说一句话，那就是“好吃！”
“这个，其实并不复杂。”艾伦挠了挠脑袋“我其实是用了两遍鸡汤。”
“两遍鸡汤？”哈金斯不解地看着艾伦“具体你是怎么做的？”
“很简单，就是在蒸煮鱼肉的时候，我就用鸡汤淋浇在鲷鱼上，煮熟之后，从蒸笼内取出，倒入汁水，然后用汤勺取鸡汤、料酒、花椒等调料煮沸，淋洒在鱼丸和鲷鱼上，其实，本来爵士不用刻意蘸取汤汁的，只不过摆在鱼肉上面的食材被爵士剥开，所以汤汁的味道也就没有和鱼肉结合一起。”艾伦解释道。
哈金斯有些愣住，刚刚他确实自己把配菜拨开，没想到这里还有这些玄机。
“爵士，请问，我这道料理您觉得满意吗？”
所有人的目光都击中在哈金斯的身上。
整道料理的味道不用多说，难能可贵的是，艾伦年纪轻轻就有了这份厨艺，让人更期待未来他的发展。
哈金斯沉吟了片刻之后，才缓缓说道“你合格了，我承认你的厨艺了，做好参赛的准备吧。”
“哇呼，艾伦你
第七十七章：美味的鲷鱼（求收藏推荐）(2/5)