们那小后娘,就是这么忽悠他们的!
不过,梅清昱自是不打算说出来。
反正,大家都被哄得很是开心嘛……
……
顾老娘让顾菱送来的这刀猪肉不轻,乔画屏拿在手里一掂,估摸着得有一斤半,肥瘦相间,漂亮得很。
她想了下,去净了手,倒了些白面出来,准备揉面。
梅清晃屁颠屁颠的跑了过来,蹲在乔画屏旁边:“娘,你要做什么好吃的呀?”
乔画屏笑道:“今儿顾奶奶让你们菱儿姐姐送了肉过来,这新鲜的五花肉,咱们做个梅菜扣肉吃好了。我和面做几张荷叶饼,到时候把扣肉夹在荷叶饼里吃。”
乔画屏说得简洁,但梅清晃却听得口水直流。
他自告奋勇,要帮乔画屏打下手,切肉。
这不是梅清晃第一次帮乔画屏打下手了,乔画屏是发现了,她家这个小老三,不仅爱吃,对于如何做美味吃食上,也是很有天赋。
比如这刀功,她只教过一次,这小家伙就能学个八九不离十。
乔画屏觉得,这小家伙没准以后能当个大厨。
她对梅清晃的刀功还是挺放心的,笑道:“先不急,这肉要先焯水,拿温水洗净后再煮熟;等煮熟了,再切成薄薄的长方块……一会儿切的时候,一定要仔细手,知道吗?”
梅清晃咧嘴一笑,露出缺牙的笑容来:“知道啦,娘!”
乔画屏趁着面发酵的空挡,又去村子里平时便备下了不少梅干菜的人家,买了些梅干菜回来。
原本那人家还不愿意收钱,乔画屏有点无奈,直接把钱硬塞到了那人家小儿子的腰带里,拿着那
第一百四十六章 做梅菜扣肉(3/4)