第004章 首次售罄！营业额破千！优秀级油泼辣子！
天要用的食材。
“西红柿啥价格？”
“两块三。”
“随便挑吗？”
“随便挑，别扒烂就行。”
“放心，我手轻着呢。”
林旭拿着一个大号塑料袋，开始一个个的挑选今天要用的西红柿。
系统奖励款的烹饪技法中包含有挑选食材的经验。
不然林旭还真不知道该怎么挑。
在他看来。
所有摊位上的食材都差不多。
但有了系统加持之后。
各种食材的优劣就变得清晰起来。
比如西红柿。
要挑选那种个头圆润、颜色均匀、顶部微微内凹的。
这样西红柿被称为母西红柿。
是自然熟透的。
而那种颜色有青有红，个头不圆，顶部呈凸起状态的，被称为公西红柿。
这类西红柿大部分都是打催熟剂催熟的。
口感酸涩味道差。
跟熟透的沙瓤西红柿有很大差距。
挑了十几斤西红柿后。
林旭又选了一筐比较新鲜的柴鸡蛋和一些要用的调味品和葱姜蒜等配料。
接着他便来到干菜摊上。
开始挑选做油泼辣子的食材。
“老板，有西北的线辣椒吗？”
优秀级的油泼辣子需要三种干辣椒。
一种是西北的线辣椒，也叫秦椒辣面，一种是川渝地区的朝天椒，还有就是来自中原的新一代。
线辣椒香，朝天椒辣，新一代红。
第004章 首次售罄！营业额破千！优秀级油泼辣子！(4/5)