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锦鲤空间:肥婆种田妙呱呱

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第一百八十六章奶茶,肉松饭团
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你们都要咸蛋黄口味的?”

    木子惊喜道:“好呀好呀。”

    嘤嘤嘤!还是翠翠最懂她。

    咸蛋黄肉松饭团,就是她本命!

    再来一杯冰奶茶,就更完美了。

    不只是姐妹心有灵犀,还是吴翠翠宠木子。

    回屋打开控制面板,打劫系统一包海苔碎,一包红茶,一瓶日期为今天的纯正鲜牛奶。

    家里有糯米粉,吴翠翠按照记忆里的片段,搓出小半盆珍珠球。

    红茶,白糖,牛奶,煮沸后,捞出茶叶渣。

    搓好的珍珠,丢进锅里,等到胖嘟嘟的珍珠们,全都浮过水面后捞出,放入凉水中,增加口感。

    红糖丢入锅中融化炒香,倒入冷却好的珍珠,让珍珠表面均匀地裹上红糖。

    再把红糖珍珠和奶茶混合到一起,最后,再放几颗冰块。

    冰奶茶完毕。

    随后,制作饭团。

    瘦肉沿着纹理切成片,放入香叶桂皮生姜等煮熟,下一步,将瘦肉撕成丝。

    铁锅加热,炒熟肉丝,肉丝变成焦黄色后,用手搓揉,让肉丝分散蓬松。

    没有破壁机,吴翠翠拿出家中的石磨,把肉丝磨成肉松。

    这一步,是最耗费体力的,也是最浪费时间的。

    肉松准备好后,捏饭团就容易多了。

    隔夜的米饭,粒粒分明,包上一颗煮熟的咸蛋黄,捏成立体三角形,裹上肉松和海苔。

    端着三份饭团,三杯冰奶茶,送到朱小九门前。

    她没进去,伸手敲了敲门。

    木子立

第一百八十六章奶茶,肉松饭团(3/5)
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