性。
看着几近红色，只带有些许“雪花”的牛肉和搭配的食材放入锅中，两人不禁期待起来。
都说脂肪与肌腱均匀地交错的“霜降”，才是口感最好的牛肉，但这个说法并不适用于寿喜烧。
因为太过于丰富的脂肪，在寿喜烧中反而会成为附带，吃不了几片就会感觉太过油腻，从而影响食欲。
当然，也并不是说越瘦越好，红肉部分也需要细腻、柔软才能带来软嫩的口感。
夹起一块煎好的牛肉裹上蛋液放入口中，酱汁与细嫩的牛肉还有鸡蛋的鲜味混合在一起，于舌尖上迸发开来。
“恩，真好吃~清爽的口味也是一绝呢~”绫子笑的眯起了双眼，“唐泽君，下次我们还来这边吃吧，下次想试试关西风味呢~”
“好啊，味道确实不错。”唐泽感受着美味赞同的点点头，旋即问道：“不过你说这边还有关西风味？”
“是啊，这家店可是以多样的风格为主打的。”绫子笑着介绍道：“关东的清爽风，关西的浓厚风，每次都让人争论的不可开交呢。”
“是吗？这有什么好争的？”唐泽有些奇怪，像这种料理不就应该口味多多益善吗？
吃个火锅还有麻辣、清汤、番茄各种锅呢，寿喜烧这两极对立太夸张了吧。
所以主要还是关东、关西地域对抗意识太强了吧，在食物上也要分个高低。
“其实也有一部分是食材上的分歧，除了定番的牛肉、香菇、茼蒿、豆腐这些不加入，就不能称之为寿喜烧的食材，其它的辅助食材是完全不同的。”
“定番中虽然都有豆腐，但关西的却是白豆腐。”
绫子说着夹起一块豆腐，放
第150章 甜党万岁！【求订阅~】(2/4)