锅开，然后开始蒸出来。
一锅是放不下，年年都是两锅。
出来之后，再用红凤仙点上点点，就像样子了。
然后放凉了，再好好收在洗干净的大水缸里头，一层一层，要是怕沾了，就用干净的白麻布隔开。
这么着放着，足可以放到二月中旬。
然后再有一天，就是做鱼，肉，鱼一般都是大鲤鱼。
因为时代局限，所以吃活鱼的话，也不是百姓能做到的，这也得南方人了。
所以雅利奇家的鱼一般都是提前做好，到了正月里，只管蒸热就好。
将那鱼洗剥干净了，用面粉裹了，下油锅炸到熟。
到时候是直接蒸也使得，下料再红烧一下也可以。
肉呢，分作几部分。
要是买了骨头，就先炖熟了放一边冻着去，到了过年拿出来做一下就可以。
再一部分五花肉要提前留着，等着临过年的前一日包饺子做饺子馅儿。
再一部分，提前做好，油里肉。
最后留一部分就是备用了。
做鱼和煮骨头一般是一天做完，煮下水也是一天。
奇里每年都会特地多买点骨头，因为雅利奇吃肉一般，喜欢啃骨头。
富勒珲就笑妹子是小狗子托生的。
不过雅利奇也知道家里不富裕，吃点就好了，过年也是她吃的最多了。
再有一日，整丸子，炸丸子。
这是两个东西，蒸的丸子是萝卜丝剁碎，加上淀粉和肉末和各种调味一起，捏成丸子蒸熟。
一碗一个坨，放一边，什么时候吃，或者是直接放在菜里头，或
第500章 番外：年(3/5)