则跑到厨房去看看有什么吃的，边走便问，“张叔，您有什么不吃的么？”
“都行，张叔不挑嘴。”张管家顿了顿，想起小姐之前在装修房子，不知道怎样了，于是起身往厨房走去，“小姐的房子装修好了么？”
“嗯，是啊，装修好了。还要谢谢张叔您给我找的帮手呢，不然的话恐怕十天半个月都未必能装修完呢。”赵清菡一边回答着张叔的话，一边将冰箱里要用的的食材都拿出来。“张叔，我做的是家常小菜，您可别嫌弃啊。”
“不会的，张叔就喜欢吃家常小菜。”张管家笑了笑。
赵清菡一边和张管家拉拉家常，一边快速的处理食材。黑木耳用开水泡发，配上青红椒，做个清淡的炒木耳，虾仁和芹菜搭配做个鲜香爽口的桃花虾，鲳鱼是上午家里佣人出去采购的，可以做个清蒸鱼。西红柿可以和牛肉一起做个西红柿炖牛腩，酸酸甜甜的西红柿，配上炖的酥烂的牛肉，开胃又下饭。
赵清菡见张叔不肯去休息，非要来帮忙，只好挑些轻松的活给张叔做。“张叔，您帮我把这些菇都洗了吧。”张叔也二话不说，撸起袖子就开始帮忙了。
赵清菡盘算着先将需要时间长的菜先弄上，比如准备做的补气补血的杂菇炖鸡汤，这是赵清菡看到冰箱里老母鸡，想着给张叔补补身子，正好有各种菇，索性就直接炖在一起了。老母鸡洗净，赵清菡还特别注意了将内壁清洗干净，然后将鸡斩件备用。分别将食材洗干净，杏鲍菇切小块，秀珍菇手撕小块，香菇切花刀。然后将鸡放入之前就烧好的水里，焯一下，用细丝网将汤中的浮渣去掉，取一个砂锅，将鸡块放入，倒入适量的鸡汤，大火转小火
第四十章(4/6)