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李教授的首尔悠闲生活

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第九百零九章 返回多伦多 上
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治亚湾和渥太华之间,是加拿大省立公园中第二大的,园中天然湖泊、独木舟水道、鸟类、植物、动物应有尽有,园内还可以供爱好大自然的旅客露营。
    在秋季的赏枫期间,公园内充满了由绿转红的枫树,将公园内的环境渲染得一片火红。红色的落叶把地面都铺成鲜红及金黄色相间的大道,散步其间令人无比心悦。
    如果时间更充裕一些的话,李泽晗他们并不介意在这里呆两天,久违的来次露营。
    在过了一阵,他们就顺利的回到了尼亚加拉地区。
    加拿大冰酒(Ie)是一种享誉世界的甜型葡萄酒,这种酒是利用气温在零下8℃以下葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒,属于高档葡萄酒的一个特殊种类。
    “Ie”已经是加拿大冰酒的专属名词,只有在VQA(加拿大酒商质量联盟)法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为“Ie”,这有点儿类似法国的香槟Champagne规定。
    有人说,冰酒的诞生是一场美丽的错误。
    两百多年前,德国法兰克尼亚(Frania)地区的一个葡萄酒庄种植的葡萄长势极好,却因酒庄主人外出未能及时赶回,令挂在枝头的葡萄错过了正常的采收时间。
    紧接着,一场比往常早到的暴风雪突如其来,严寒的低温令葡萄冻结成冰,再也无法正常销售。
    酒庄主人不舍得就此放弃这些上好的葡萄,遂采摘下来并压榨这些“冰葡萄”得到了极少量的果汁,酿酒师将这极少量的果汁按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之命名为冰酒,这便是最初的冰酒。
    

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