香港虽然说是国际性的美食之都，但是毕竟这里是中国人所居住的城市所以主题而言这里还是以中国菜主打的，而由于香港地处于广东省，虽然它并不属于广东所管辖但是因为地理位置的缘故所以这里的中国菜大部分也是以属于广东的粤菜为主的，而老火汤也是粤菜的一个著名的菜谱系列。
广东地区处于亚热带的气候所以气候会显得湿热，这里的人都喜爱以汤水来滋润自己。就像是西川人因为气候的缘故而无辣不欢一样，所以这里的汤也是五花八门的。像炖汤就是其中一种受人喜爱的汤类，当然了粤菜的汤谱里最著名的就必须要说老火汤了。
老火汤顾名思义是以慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。是调节人体阴阳平衡的养生汤，更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。所以在这一区域老火汤极之受欢迎的。
不过近年来老火汤也被不少营养专家所诟病，因为这类汤要想好喝大部分都会以骨头或者一些肉类加进去所以这类汤也被这些营养专家指责容易引脂肪过高或者胆固醇之类的症状而出现抵制。对此张轩也无话可说的，毕竟一类东西有优点的同时也应该要正面直视他们的缺点的。
不过对于连续一整天都奔波劳碌的张轩众人来说这个汤还是有着正面的作用的，特别是接下来有可能会出现熬夜等等的事情……
【这个汤一定花了不少钱的吧？】闻了一下佐藤导演倒是闻出了一些状况来了，因为他闻出了汤里面的一些药材的味道出来了。实际上这道汤也的确加入了不少的药材佐藤导演不由得这样问道。
【就这一餐不要想那么多啦！】张轩却是打断了佐藤
第三十二章 来到香港的第一餐（下）(2/4)