小度向来独立,也不习惯暖雨的伺候,接过毛巾便自行擦拭起来。
刚做了剧烈运动,江小度又十分乖巧而且懂事,凡事亲力亲为,红彤彤的小脸看得暖雨母性泛滥,恨不得揉上两把。
心里唾弃了一把自己放肆的想法,暖雨默默将酸梅汁放在江小度伸手便能触碰的地方,心里惦记着那一碟麻花卷。
酥酥脆脆的麻花卷滋味相当的美味,香脆怎么吃都不腻,配着酸梅汁更是十分开胃了,麻花卷她都能当做正餐吃。
“多谢小小少爷的赏赐。”
麻花卷是暖雨的了,沐苏苏怕她吃多了上火,每日所有零食的量都是控制好的。
暖雨一人吃了三人的分量,果不其然没两日嘴角长了一溜圈的水泡泡,被沐苏苏严禁吃辛辣煎炸的东西。
好在沐苏苏今儿的酸梅酱是给江小度解暑用的,烈日下训练沐苏苏虽然没有说什么,但心里到底是心疼的,便吩咐暖雨间隔一个时辰就送一次酸梅汤。
酸梅汤用的是烟熏乌梅,提前浸泡一个时辰备用,烟熏的乌梅泡发后能够去除一些其中的异味。
再是其他干货,冰糖一两,洛神花、桑果、甘草各一钱,桂花少量增加风味层次感,山楂、陈皮和乌梅各三钱为配方熬煮两升的酸梅汤。
提前一刻钟将干货浸泡一下,酸梅汤蒸煮不能用铁锅,沐苏苏用的是砂锅煮,一刻钟后加入老冰糖,再撒上少量的桂花文火熬煮。
将残渣捞出来,过滤掉杂质而后减半,掺水再熬煮一次即可。
江小度喝了一口酸梅汁,酸甜爽口中带着桂花淡淡的香味,瞬间觉得浑身的热气都散了不少,疲惫感和烦闷
第302章 酸梅汁(1/4)