厨艺而言,火候是最难把控的,就算是同一个厨子,做同一道菜,在不同的时间内做也会有几分差距。
沐苏苏见人即使意识到问题,皱着眉也依旧沉默着,倒也不催促她。
学东西最开始便是看着学,学到多少相当于你领悟了多少,照搬的话难有自己的风格。
等到糕点出来的时候,满屋子都是蛋糕的芳香,那味道一如既往的让人嘴馋,香味简直像是道刻印,仿若一点就能勾起全部的信息。
这蛋糕有多香甜,有多软糯,抿着唇克制着疯狂分泌的口水,几个人一脸眼馋着看着沐苏苏手里的糕点。
“成品要松软,摁下去会迅速恢复原状,这弹力便是不错的,口感就不会差。”沐苏苏切了一小块给小小。
小小迟钝地接过碟子,似乎在想着什么。
“尝尝,待会你的也要出炉了,你尝试一番两者有什么区别。”沐苏苏见人听话地开始动勺子,眼里也有了几分笑意。
一行人虽然不知道沐苏苏的用意,但是他们也不敢轻易上前打搅,知道沐苏苏的脾性的人绝对不会在她下厨的时候对她指手画脚。
“你们也别看了,拿去尝尝。”做各种小甜点只是沐苏苏的午休的兴趣之一,纯粹是打发时间用的,倒也没有要求帮厨们学习。
毕竟酒楼也不靠这个赚钱,几个帮厨手头的功夫还没练到家,分心做糕点倒也没有必要,孰轻孰重还是分得清的。
“小小,喜欢的话可以多吃点。”沐苏苏注意到小姑娘吃东西的速度很慢,仿佛在回味着什么似的,便补了一句。
小小似乎没听到,只是吃完便瞧着自己锅里的那份。
第73章 蛋糕的区别(2/4)