、猪头、猪尾巴之类的用了一个大锅给酱上，现在距离晚上还有点时间，两三个小时应该足够这些头蹄尾巴入味了。
好歹也算是一道下酒菜吧。
本来阿三姨还拦着，不好劳动客人动手，尤其听说这位姚师傅还是赵杰的领导。
但是见猎心喜的姚远根本拦不住，看着姚远在灶前有条不紊地忙碌，还跟几位帮忙的村民有说有笑，阿三姨也就随他去了。
几位帮忙的妇女把煮好的坨坨肉捞出来，切成大片，然后用香菜、薄荷、小葱、蒜之类的调味料拌了一拌，就是个凉拌猪肉的凉菜。
煮好的猪杂也捞出来一些，细细的切好，一半放回到汤锅里，另一半也加上调味料拌了拌，这样就又是一道下酒的好菜。
然后就没了，就这么简简单单的几道菜，准备好，大家就都歇了，喝着茶水等着晚上开席。
......
晚上客人一来，才明白了，原来每家客人都没有空手过来，都用了大号的盘子或者饭盆带来了自己家的一道菜。
这道菜恐怕还都是各家主妇的拿手菜，几张餐桌上马上就变得丰盛了起来。
这玩意真挺新鲜，原来就是一个大聚餐，真正的一个百家饭啊。
听赵杰介绍，明天镇上的长街宴也是类似的样子，参加长街宴的居民也是每家都会出一道菜，大家凑在一起吃，就是图个热闹。
当然，办事的主家得提供几样能压桌的横菜。
......
赵汉章似乎一直兴致不太高，直到客人都来了开始入座，脸上才展现出笑脸。
女儿大了，
第二百八十二章 吾家有女初长成(5/6)