是连着容器一起进行简单的蒸煮加热,经过加热后的菜品还原度都是非常好,就跟在餐厅里吃到的完全没啥区别。
郭子达心很细:“咱们这个产品有没有什么说明书之类的?”
姚远就不解:“要什么说明书啊?包装上有菜名、有配料表不就行了?”
“加工方法也都有说明吧?怎么加热、加热多长时间我觉得都得标注明白,毕竟每道菜的份量、大小都不一样,蒸多长时间算好,是从上汽开始算时间、还是从开火算时间,这些最好都能写的明明白白,让客户拿到手就一目了然多好。”
这就是细节,不见得每个人都知道用蒸锅加热一道菜品到底需要多长时间,尤其是这道菜品拿到手的时候多半还是个冰疙瘩,写上几行字的说明书不费事,但是就挺贴心。
常老爷子算是彻底明白过来了,这个姚远在弄得是什么名堂。
指着那一道八宝葫芦鸭就问:“这个鸭子体型下、皮下脂肪这么少,是不是用的你们镇上样的那种绿头鸭?”
姚远点头称是。
“鲈鱼是你们镇上自己养殖的,这个鸭子也是,别问,那一道花胶鸡里面用到的鸡也是你们养的黄油鸡呗,羊肉也是你们从宁省搞到的滩羊?”常老爷子在桌上的几个菜之间指指点点。
“是,老爷子,元朗盆菜和佛跳墙里面的干货鲍鱼,也是我们几内亚养殖场自产的东西,这个鲍鱼品相又好、价格又便宜,现在董氏烤鸭已经从我们这里采购了,完后我们还想在平城各家餐饮店里推一推呢。”
“先别说你鲍鱼的事,就你现在手里掌握的这几样食材,每一个都是尖货,有了好食
第二百四十二章 不太长的产品线(2/7)