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厨子很忙

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第六十五章 羊肉泡馍的魅力
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坐在一个小方桌前,用手一块一块的掰着白吉馍,餐厅里的香味就直往鼻子里钻。
    谢老师就没耐心,把那块馍随随便便掰了掰就让人送去后厨炒,剩下三位好像是在比耐心,慢条斯理的把面前的馍掰成细细碎碎的小块,才心满意足。
    大狗先挑头:“要不咱喝点?”
    “嗯!喝点!”老谢重重的点点头。
    “这是清真馆子,让喝酒?”姚远提醒着。
    大狗指了指隔壁,一位老哥、一碗泡馍、一杯酒、滋滋咋咋地喝着,让人看着就香、就馋。
    在外地吃泡馍,就是一碗馍用汤给烩好服务员给端上来,都是一个标准,儿这家凤祥斋的泡馍,把掰好的泡馍交给服务员下厨房做的时候,还要交代不同的吃饭,喜欢干香一点的就会选择“干打垒”,又叫“干拔”,炒好的泡馍碗中不见汤,插上筷子能不倒。
    还有“一口汤”,这种泡馍做出来,吃完泡馍后,碗中刚刚好,只余一口汤。
    还有一种叫做“水围城”,标准就是汤要宽。大概以前吃过的都是这种做法吧,厨子的好奇心都重,来了肯定会选择自己没见过的尝试,姚远和大狗不约而同就都选择了“干打垒”。
    泡馍还没上来,门口就进来了三个人,清清秀秀的一位姑娘,后面还跟着两位小伙儿,小伙儿手里拿着摄像设备,像是在拍短视频。
    这家凤祥斋的老孙家泡馍,可不是开着旅游景点的那个老孙家,是个地地道道的当地人追捧的老字号,胡一佳也就是因为在这周边上的大学,才会对这里的味道念念不忘,一路摸了过来,就连晚上住的酒店也定在了旁边。
    看来这种老字号餐厅现在是吸引了这些短视频

第六十五章 羊肉泡馍的魅力(5/6)
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