下锅，否则连最后的爽利劲也就会都没了。
煮着面心里就懊恼，这么多长时间没工作，自己这是怎么混过来的呢？哪怕是上街卖卤煮也能是个活路， 怎么就把日子过成这样，自己的亲媳妇买点切面都要掂量一下价格了？！
再看着媳妇端着面碗，把个挂面吃地唏哩呼噜的香甜，心里就更不是滋味！顾冬雨的胃口自从跟了自己，早就被养刁了，而且是刁钻无比。两个人一起开车去旅游，走到了宁港，她先尝出来那里的面条与众不同，碱水面，自然晒干，面里能吃出阳光的味道，这是当时她给下的评语。
卖切面老板的微信也是冬雨要过来的，自己当时还不服气，用了各种面条来做过比较，最后不得不也认同：阳春面就必须得是用这种切面，才是江南的味道。
“冬雨，乖，先别急着找工作，在家再忍两天，我真的想好了，就自己下海单干了，这两天我考察一下市场看看什么能挣钱，就赶紧干起来！”姚远话说的小心翼翼，还偷偷瞄了媳妇一眼。
“我知道你行，没着急，我就是在家时间太长了，怕把自己给呆的荒废了，才想着找个工作，散散心。”顾冬雨勺子伸向温泉蛋：“哎！我说姚远，你这个叫温泉蛋吗？你心思就没在做饭上吧？！”
这还是姚远自己亲口说过的话：“一顿家常饭花没花心思，从味道上就能尝出来。”
温泉蛋煮老了，自己刚才的心思真的没在做饭上。蛋清的凝结温度是六十度左右，蛋黄的凝结温度要在七十二度以上，所以煮蛋的时候温度必须得控制在七十度以下。眼前的这几颗蛋显然不能叫做温泉蛋，虽然撒了什么木鱼花，看上去挺像像那么回事，但已经凝固的蛋黄表
第六十一章 长城脚下的时间胶囊(3/7)