因为李元景一次发了好几盆面，一时间也蒸不完，他就把一些揉好的面团放在那儿让它继续发酵，等发酵好了再接面做。
这样二次接面做出的馒头不但更白，而且更松软、香甜、好吃。
做好馒头，李元景和李世民众人再次回到李渊的病房中，看望李渊。
停了一会儿，春绮又过来向李元景禀报，说馒头已经发酵好了，李元景就过去看，指挥厨师们开始蒸。
这次李世民众人不跟着去看了，因为馒头已经做好，只需要在锅中蒸一下，没什么值得看的了。
李元景看了看馒头，拿着很轻，发酵得很好，他就指挥厨师们在锅中添水，把水烧滚，然后 放上箅子，在箅子上铺上莲叶，把馒头放在莲叶上，盖上锅盖开始蒸。
李元景告诉厨师们，等馒头锅开始冒热气，然后再蒸两刻钟就可以了。
同时他也告诉厨师们，让厨师们注意观看他留的那些需要接面的面团，能做了他们就按照他教的方法，把那些面团做成馒头蒸出来。
从开始准备晚宴，李元景就让尉迟宝琳回去杀了两头猪，李元景再一次亲自指挥厨师们做菜。
两刻钟之后，馒头蒸好了，厨师们拿开锅盖，就见热气腾腾的锅中，一个个馒头白白的，像美玉、像山头，用手一按，被按的地方就深深地低了下去，但一松手，被压下去的地方又弹了起来：
这、这、这就是馒头吗？
这和蒸饼完全不一样啊？
蒸饼硬硬实实的，既按不下去，也不会弹起来。
刘元景让厨师们把馒头从锅里拿出来，稍稍凉了一些之后，李元景拿起一个，拧下来一口，塞进嘴里，慢慢咀嚼：
第二百六十九章馒头蒸好了(2/4)