医路坦途

大狮子头的羊肉团子。
    在用滚烫的羊油淹没整个肉团，接着放入笼屉。
    等熟透后，肉是漂浮在羊油上的，看着油津发亮。碎姜和小葱颗粒点缀在羊肉团子上，一起一伏之间，看着格外的漂亮。
    虽然这个看起来很是油腻，其实用筷子轻轻划开如同网状的肉团，热油立刻就能激发出扑鼻的肉香。特别是在寒冷的冬天，一碗羊肉筏子，绝对能让食用者浑身发汗。
    肉如嘴中，绵软中带着一丝丝的嚼劲，真的这种吃法，和大块吃肉各具特色。
    至于其他的，也就一般了。