曳。
木屏将很大的厅堂分割成了若干个幽静的座间,每间座案或两三张或五六张不等,但却都恰到好处的临松临水,各擅胜场。
晚来柱廊上挂满红灯,每个座间外面还各有两盏写着名号的铜人风灯,明亮璀璨,整洁高雅。
大厅部分座间都有客人,谈笑声隐约相闻,却丝毫不显得喧闹嘈杂。
几人落座了最大的包厢,足足能容纳三十人同时就餐。
第一道菜就是硬菜:烤羊背:按照北威师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。
用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制十二个时辰,腌好的羊背要在特制烤炉中度过一个时辰左右的烘烤。
用野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料,只有这样烤出的羊背才原汁原味,饱具了草原的百草香,毫无腥膻之感,可谓色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻。
大部队十几人,一共而上,几分钟就把美味的烤羊背吃了个干净。
紧接着上来的就是烤羊腿:将肥羊后腿划开,以调料匀腌,入烤炉翻烤至呈酱红色为止。表皮酥脆,肉质香嫩,食时用小刀割取,佐以荷叶饼,酥脆利口。
又是三下五除二,两个羊腿也瞬间变成了两根羊骨头,那速度快到连上菜的伙计还没有出屋,菜就已经全部吃完了。
上菜的伙计是个高大的北威小伙子,小小的眼睛,二百多斤的重量。他一回头,看到桌上已经空空如也的时候,发出了惊讶的感叹。
北威国的上等阶级大多会说汉话,虽然南江和大俞人说汉话也有不同的口音,但是起码沟通起来没有障碍,
第203章 格尔那木草原城市(2/4)