内波特的餐前面包搭配的是盐和橄榄油。这是伊格纳从来没有想过的吃法。不过吃起来也别有一番风味。食盐和橄榄油更凸显出了面包的风味,能够更好的品尝到面包的醇香。
而费内波特海鲜烩饭更是让伊格纳感到意外。
依据詹宁斯的情报,这家店的费内波特海鲜烩饭特别正统。
费内波特海鲜烩饭在费内波特本土是用平底锅制作的,所以这家店的海鲜烩饭端上来的就是一个大锅。上面有点缀着的青口、虾、乌贼和柠檬。
就伊格纳能够吃出来的部分:海鲜烩饭中的米饭应该是通过和番茄子做的酱料一起熬煮每一颗米粒都浸润上了红色与番茄的味道。
费内波特海鲜烩饭的饭是“烩”出来的。所以米粒与米粒之间和伊格纳印象中米饭的口感不一样,有一等程度上的黏连。虽然不是习惯的粒粒分明的口感,但是味道也非常的不错,很有特色。
加上番茄的酸甜口感和已然混入米粒中的鱼类和贝类的香气,让习惯了鲁恩式简餐的伊格纳差点没有把舌头吞掉。
“塔帕”更是费内波特菜系中不可缺少的一部分。
每一个都是相对来说比较小份的菜,有荤有素。詹宁斯点的章鱼“塔帕”下面一层是芝士焗的土豆,上面则是经过炙烤的章鱼。
伊格纳从来没有吃过如此Q弹美味的章鱼。
没有一丝来自于海洋的腥味,炙烤的温度正好,保留着新鲜的汁水和弹牙的口感,调味料也没有盖过章鱼本身的味道,仔细品尝能够吃出几分新鲜的咸香。
……有机会一定要介绍给小周前辈。伊格纳暗自下定了决心。
吃饭的过程中,伊格纳吃的很专心。当然,
第三十六章 烛光晚餐(3/4)