崔如海竖起了拇指：“我估计黄蓉尝到这叫花鸡也得追着您拜师。”
崔如海哈哈大笑。
张合欢给他倒了杯酒敬他。
崔如海接了这杯酒一饮而尽道：“还有一个鸳鸯五珍烩，我没有食谱，按照书里面自己琢磨出来的，等这道菜做好，我来好好敬小张老师几杯。”他转身又回了厨房。
耿祥龙道：“其实今天出主意把你请到这里来得人是他，你在书里面写了许多美食，根据书中的描述，黄蓉做得应当是杭帮菜对不对？”
张合欢点了点头，这倒是不假。
“小张老师这么年轻见闻广博，让人佩服。”
张合欢心说见闻广博的是金大师，可不是我，谦虚道：“我都是抄菜谱，这下贻笑大方了。”
“可不是贻笑大方，崔大师对你非常推崇，说书里面的几道菜对他的启发很大。”
崔如海做得这道鸳鸯五珍烩，当然不可能真正用鸳鸯做菜，食材选择上选择了雌雄乳鸽一对，还有五种珍贵食材。
端上来之后，色香味俱全，崔如海道：“小张老师在书里没有列出详细菜谱，我到处寻找菜谱，终于在一本民国食谱上发现了五珍烩的食谱，我再辅以一对乳鸽，小张老师尝尝如何，猜猜是哪五珍。”
张合欢尝了一口，慢慢品尝。
耿祥龙道：“鲍鱼！”
崔如海点了点头。
张合欢道：“海参、鲥鱼！”他吃惯了山珍海味，见多识广。
崔如海已经向张合欢竖起了大拇指。
耿祥龙道：“花胶，还有……还有……”一时间想不起来。
“松茸对不对？”
崔如海笑道：“小张老师果
第三百四十九章 鸳鸯五珍烩(2/6)