信件后，要保管好，8月份亲自带回来给妈。”
“好。”
他知道亲妈的意思，在穷山僻壤的小镇，经常有丢失信件的事情发生，阮秀琴担心汇票没了。
虽然1万块钱对于如今的老张家而言，只是毛毛雨，甚至连毛毛雨都算不上。
但那照片和汇票对于阮秀琴和隔壁镇的老师家意义重大，不容有失。
早上的菜市场很热闹，大妈大爷扎堆闹闹哄哄的，跟清净的校园形成了鲜明对比。
他的目标明确，想吃爆炒黄牛肉，买了一斤半新鲜黄牛肉，买了一捆油麦菜，最后还买了一条鱼和一些配菜。
回到三楼，张宣开门后，先是往琴房探了探头，文慧还在聚精会神地练习。
没去打扰，直接去厨房做早餐。
把油麦菜洗好，把鱼切片腌制，打算做自己的拿手绝活酸菜鱼。
最后处理牛肉，牛肉要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理成90度垂直，切出来的肉片会呈“井”字状，吃的时候才咬得动。
决定先做酸菜鱼。
将酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒。
锅内倒油烧热下葱段姜片，下鱼头鱼尾鱼骨煎至两面金黄捞出。
锅内留油，放入酸菜、泡红辣椒、姜、葱花，接着倒入适量的水，将鱼骨等放入锅内，汤炖成奶白色，过滤备用，再滑鱼片，30秒后出锅，淋油即成。
对于成菜的品相，张宣感觉很满意。
迫不及待地用筷子夹一块品尝，“嗯，好吃，我不愧是个做菜的小天才，这厨艺简直拳打文慧、脚踢青竹同...”
对于
第634章，对文慧说的四句至理名言（求订阅！）(7/9)