下。
把油到入锅里，等油烧热了，把刚刚收拾好的鲤鱼放进锅里煎，等把鲤鱼煎到两面发黄，才将鱼盛出来，放到盘子里待用。
清洗了一下锅，张俊平又换了一个话题，“刘奶奶，告诉您一个秘密，其实我以前一点都不喜欢画画！”
“既然你不喜欢，怎么还跟着老杨学画画？”老太太饶有兴趣的问道。
“因为跟着杨师父学画画，可以吃到好吃的东西！
只要我用心画画，杨师父就会奖励我好吃的！
有时候是糖果，有时候是点心，还有鸡蛋和肉吃！”
“你这小子！
让你杨师父知道，你跟着他学画画，居然是贪图他的好吃的，小心他把你逐出师门！”老太太失笑道。
“不怕！
我这么优秀的徒弟，他哪舍得啊！”
张俊平一边自恋的说着，一边在锅里重新加上油，等油热了，放入黄酒、豆豉酱翻炒，等到豆豉酱炒黄之后，接着加入葱姜蒜爆炒，等香气出来，接着加水，把鲤鱼放进去。
做完这一切，张俊平放下铲子，拍拍手，“好了！再等十几分钟，就可以吃了！”
红烧鲤鱼，有很多种做法，各省各地的做法都不尽相同。
张俊平用豆豉酱做红烧鲤鱼，是为了照顾老太太的口感。
人老了，味觉蜕化，口一般都比较重。
“行，不错！
管了你这么多天饭，今天我老太太也吃回现成的！”老太太一边说着一边起身，走进屋，拿了两张粮票。
“去，再跑个腿，去胡同口买一斤二两馒头回来！”
“好嘞！”张俊平也不客气，接过粮票跑去买馒头。
第二十一章木艺师的四门功课(2/4)