樱颔首应声,抱起姚南香腿上的被子,认真的把被子整理好,抱着放回了床上。
姚南香稍微整理了一下,带着铃铛和蓝樱出了门。
府邸很大,她漫无目的闲逛着,竟发现不知道什么时候,府中已经有了守卫。
这些守卫,有些人姚南香见过,是顾清华的部下。
她倒是没想到,顾清华是个闷声干事的。
看着他什么都没干就出府了,实则什么都已经安排好了。
缓步走到后花园,园中很多花木都像是新栽种的,倒也没有什么太好看的花。
空气中隐约飘来一阵菜香,她吸了吸鼻子,说道:“红烧肉,但是味道不够纯正,应该是先放了盐的。”
铃铛跟着她嗅了嗅,有些惊讶的看着姚南香,“夫人这都能闻出来呀。”
姚南香对着她和满脸期待的蓝樱笑了笑,说道:“做红烧肉哪一步错了都不好吃,首先要挑选肥瘦相当,上好的五花肉,然后将五花肉切成大小适宜的块状,冷水下锅,水烧开之后继续煮五分钟捞出。
肉捞出后洗锅,再往锅内倒入少许油,放入八角煸至有香味,倒入细砂糖,继续煸炒直到微黄色。
然后才能放入肉块煸炒至锅中水烧干,肉块表面微黄之后加入料酒和酱油,继续翻炒均匀。
锅中加入开水没过肉块,放入葱段、姜片、冰糖,盖上锅盖小火焖煮两到三刻钟,加入少许盐,旺火收汁后出锅。”
步骤错了一个,这红烧肉的味道就不正了。
“吸溜。”
姚南香刚说完,听到一声奇怪的声音。
蓝
第二百六十九章这都能闻出来呀(2/5)