的做点清蒸红烧,或者鱼头汤什么的。
鱼丸做起来是要费些时间的。
她把姜谦叫过来,手把手的教他怎么把鱼肉片成片。
看着姜谦笨拙的样子,她笑了笑没说什么。
她走到旁边,找到了葱姜,把葱姜切丝,准备一会要用的葱姜水。
看着姜谦把鱼全部切成片,她过去把片好的鱼肉洗净,用刀背将鱼肉敲松,用刀刃将鱼肉刮下,然后将刮下的鱼肉剁成鱼蓉。
“诶,阿星师父,我干什么呀?我还没事情做呢?”
司涯看着两人忙活,他自己在旁边闲着,有些不乐意了。
姚南香看了眼旁边的菜,让他去把菜择了,还拜托旁边看热闹的大叔帮忙教他一下。
大叔也是很乐意帮忙,走过去带着司涯择菜去了。
姚南香没人打扰了,便专心做她的鱼丸了。
她在鱼蓉中加入泡好的姜葱水,倒入点酒拌匀,加了两个鸡蛋清和生粉。
东西放齐了后,再次把鱼肉搅拌均匀,放适量的盐,往一个方向快速搅拌。
姜谦在旁边看着姚南香做菜,满脸的惊讶神情,“阿星师父医术那么好,做菜竟然也这么厉害。”
就这熟练地手法,一看就是个高手。
旁边大叔看着她把鱼肉打碎,也好奇她是要干什么?
他们平时做菜都很家常,味道差不多,能吃饱就行了,还真没有看过这么费事的做鱼的。
姚南香看着姜谦,笑着问道:“多用心,你也可以的。”
“小伙子,你这是要做什么呀?”大叔好奇的看着姚
第二百零二章做菜竟然也这么厉害(2/5)