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我有一座海滨五星大酒店

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第二十五章 事成给大家涨工资
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,将明天早上的相关食材准备好。
    “乔尼哥,老板说的特色菜,只有个想法,连个方向都没有,这怎么搞?”
    备菜将青菜扔进水池清洗,忧愁的问道。
    每个人都在绞尽脑汁的想着菜品,
    徐波揉着手里的面团,也有一些沉默寡言。
    这件事,虽然说是陈见海给整个厨房的任务,可是真正的担子其实是压在了他一个人身上。
    一晚上,他的脑海中已经冒出了无数个想法。
    曾经吃过的各种特色美食,犹如潮水一样浮现在他的脑海里,让他尽情的选择。
    比如,可以在早餐中推出一款药膳鱼汤,将鱼皮的胶质融化在汤水中,让人喝了一口就回味无穷。
    或者尝试制作水晶龙虾球,直接以新鲜的大龙虾作为原料,晶莹剔透、赛若明珠,直接从食材本身上吸引顾客。
    又或者反其道行至,以沙姜鸡作为主打,在一票海鲜美食中杀出一条花路。
    这么多年,徐波借着他老爸的光,什么饭店没吃过,什么酒店没住过!
    眼界和见识是绝对有的。
    虽然他达不到职业高级厨师的水平,可是放在一般的饭店里面,也是厨子中的高手了。
    只要他愿意去尝试,研制出新菜这一点不难做到。
    而对于他来说,唯一的难点就是陈见海的要求。
    “未必要多贵,但是一定要精!”
    这就很难了。
    徐波眉头紧皱。
    以小见大,将寻常而普通的食材做出特色,让顾客慕名而来,
    这种要求,对于厨师来说反而是最难的。
    比如,同样是蛋炒饭。
    有些

第二十五章 事成给大家涨工资(3/5)
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