发现这几把菜刀很锋利,关键是还都是新的,“这丁家还真的是特别,厨具居然都是用新的,”
“不管这些了,”路唯走到秦清面前,“今天就我们两个厨师吗?还有今天的菜单是什么?我们要做些什么啊?”
“就我们两个人,菜单应该一会儿就会给我们的,”秦清看了一眼堆在一边的各种荤蔬食材,“我们先把食材处理一下吧,”
“不行,”路唯立刻拒绝了,“要知道他们要做什么菜才能知道怎么处理食材,有些食材必须现做现吃,预先准备好会失去食物的新鲜感的,”
“也是,”秦清觉得路唯说得有道理,“那我们现在能做什么呢?”
路唯又扫视了一遍这个厨房,“你刚才说他们的厨具都是新的?”
秦清点头。
路唯走到灶台边,发现还真的都是新的,连炒菜的锅都是新的。
“我们先开锅吧,”路唯指着自己面前的几口大锅。
“开锅?”秦清不明白路唯是什么意思。
“对啊,新锅买回来之后,上面是会有一层机械加工室留下来的残油,这些机械油如果不清洗掉的话,吃多了对身体非常不好,”路唯指着那几口锃亮的新锅,“而且烧出来的菜也会有味道,会影响了菜肴本身的香气,”
秦清不住地点头,“我还是第一次听说,我开店的时候买来的新锅都是直接用的,”
“直接用的话还有一个问题就是菜容易粘锅,会减少锅的使用寿命,”路唯很认真地解释着,完全没有注意到秦清正用温柔宠溺的眼神望着她。
“那开锅要怎么做?”秦清的目光一直停留在路唯认真的双眸上,觉得这个女孩认真起来的样子
第三十九章 只有我们(3/4)