三，参议回来，备些酒菜给他过个晚年。我们三个人说些闲话。战事大局已定，不多操心了。”
说完，让卫兵吩咐厨房，做几个好菜，今晚三人饮酒。
围着一个火炉，三个人坐下。王宵猎吩咐亲兵，去取了一瓶酒来。道：“这一坛葡萄酒，与以前的萄葡酒不同。是用白酒为基，泡入精选野萄葡，加入许多药材，整整泡了六个月。喝起来甘甜可口，不似平常卖的白酒猛烈。不过酒劲还是大，又容易入口，一不小心可会喝醉。”
汪若海急忙摆手：“我不胜酒力。这样的烈酒，哪里敢入口！”
王宵猎道：“现在过年，我们放纵一次。今晚三人，好好吃一顿肉，饮一次酒！”
说完，把坛泥拍开，倒在了三个碗里。
正经来说，这实际上露酒。露酒在中国的历史久远，以前是以黄酒为基，有了白酒自然就改成以白酒为基。度数比白酒略低，或是果香，或是花香，或是药香，极容易入口。
从王宵猎开始制造白酒，到现在不过一两年时间。这么短的时间，神仙也做不出好酒来。现在的白酒除了封存的，就是酒馆便宜售卖。许多地方，白酒已经成了民间认可的便宜酒。
白酒是固体蒸馏，出酒的度数不是调配来的，而是酒的自然性质。最开始出的酒度数高，许多地方称为酒头。实际上不适合饮用，一般储存多年之后用来勾兑。最后出的酒度数低，味道淡，一般直接加入蒸酒的甑里，重新蒸馏。稳定出酒的时候，一般就是五十多度。
白酒不能直接加水降度，不然酒的品质会大受影响，好酒也成了掺水的劣酒了。后世的低度酒有严格的工艺，是新中国组织力量科技攻关来的，并不
第341章 大局已定(4/5)